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    成都冒菜技术培训,冒菜底料培训学习
    2017-05-18 17:57:47 发布   次浏览   来源:求是培训网   发布人:成都蜀味缘餐饮培训中心 收藏 置顶 举报
成都冒菜技术培训,冒菜底料培训学习
  • 成都冒菜技术培训,冒菜底料培训学习
  • 区域:金沙县
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:随到随学 学会为止
  • 授课对象:想做餐饮的朋友们
  • 网报价格:¥2280    课程原价:¥2380
  • 咨询热线:18908188486
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课程关键词:成都冒菜技术培训 冒菜底料培训 冒菜培训学习

成都冒菜技术培训,冒菜底料培训学习

冒菜,成都市井美食,成都平原的风味小吃。冒菜这个词在2000年左右,起源于成都平原,严格来说,冒菜属于火锅的一个衍生品种,但又对其进行了改良,是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“ 冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

冒菜和麻辣烫是近亲,但她又不同于麻辣烫,冒菜汤可以喝,鲜香无比,麻辣烫的汤估计很少人敢喂到嘴里,同时冒菜还可以做成辣的与不辣的,麻辣烫严格意义来说只有麻辣,否则麻辣烫就不称之为麻辣烫,冒菜价格便宜,口味种类齐全,可以满足各类人群的需要,喜欢辣的不喜欢辣的,既解馋又下饭,悠悠香冒菜的汤可以喝,味道鲜香无比。

培训学习内容:
1.学习冒菜香辣红油辣椒的配方与制作;
2.学习冒菜原材料、香料、油料的识别与选购;
3.学习冒菜底料的配方与炒制方法;
4.学习冒菜高汤原材料的选择与熬制方法;
5.学习冒菜汤料熬制以及保存方法;
6.学习冒菜各种荤菜的腌制和保存技巧;
7.学习冒菜各种素菜的切配和保存方法;

吃对于人们来讲是不可缺少的,在当下餐饮特色小吃中,冒菜培训店如雨后春笋般的林立,促进了冒菜培训行业的高速发展,餐饮特色小吃培训行业拥有庞大的消费需求和广阔的市场前景,在近两年市场环境的作用下实现了跨步发展,吸引了更多的投资者关注,创造了餐饮行业以上的速度增长,前景非常广阔。2017年投资飘味缘冒菜培训项目轻松挣钱,市场巨大的冒菜行业有着无穷尽的财富等着大家的到来。
联系我时请说明是在求是培训网看到的,谢谢!

成都蜀味缘餐饮管理有限公司位于成都市金牛区蜀汉路78号欧尚超市旁(地铁2号线蜀汉路东A口出)。是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。本公司由多位国家级专业厨师发起成立。标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务;宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境,保证了学员们优质的教学质量,为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功,让更多人成功创业是我们努力追求的目标。

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